Coagulantes
Maxiren®XDS
Maxiren® XDS : El coagulante quimosina producido por fermentación más específico y más bajo en proteolítica del mercado.
Maxiren® BF 600
Coagulante quimosina producido por medio de una fermentación altamente específica con menos actividades secundarias no deseadas.
Maxiren® 1800 Granulate
Maxiren® 1800 Quimosina granulada para elaboración de quesos
Fromase®750TL
Fromase® de DSM es una gama de coagulantes microbianos del hongo Rhizomucor miehei, adecuados para todos los tipos de queso. Fromase® representa el cuajo microbiano más puro del mercado con alta termolabilidad para un valor de suero óptimo. Elija de nuestra cartera para ofrecer con confianza un procesamiento de suero consistente a un precio competitivo, sabor inigualable y afirmaciones libres de conservación.