Tate & Lyle
Consista™ Starch
El almidón CONSISTA™ es una línea de espesante de almidón de maíz que incluye tanto productos tradicionales como no transgénicos. CONSISTA™ se puede utilizar en aplicaciones con cocción suave como carnes procesadas, sopas y salsas. Este almidón proporciona retención de agua en carnes procesadas y espesa sopas y salsas. CONSISTA™ brinda una textura espesa y cremosa, alta estabilidad en almacenamiento y baja resistencia a la descomposición durante la cocción.
REZITA® Starch
La gama de almidón REZISTA® incluye tanto productos no modificados genéticamente como tradicionales. Esta gama de almidón de maíz y tapioca añade una estabilidad excepcional a los alimentos ácidos que se mantienen a altas temperaturas durante largos períodos. Estos almidones no tienen sabor a cereal ni opacidad que pueda enmascarar los colores y sabores naturales de los alimentos en su gama de productos.
Maxi-Gel® Starch
Estos almidones de maíz que proporcionan una excelente estabilidad de congelación y descongelación y tienen un grado variable de estabilidad para diferentes sistemas alimentarios. MAXI-GEL® Starch ofrece diversas opciones de etiquetado y la capacidad de resistir la descomposición bajo el estrés del procesamiento. MAXI-GEL® brinda una textura espesa y cremosa y ofrece una estabilidad de almacenamiento variable según los requisitos de su producto.
Kol Guard® Starch
Es ideal para usar en sistemas alimentarios neutros a ácidos, KOL GUARD® mejora el pH y la estabilidad durante el procesamiento. Los almidones KOL GUARD® son ideales para usar en aplicaciones como yogur, sopas, salsas y aderezos para espesar los alimentos almacenados en condiciones ambientales o refrigeradas durante períodos cortos. Almidón KOL GUARD® proporciona una textura espesa y cremosa y ofrece una estabilidad de almacenamiento variable según los requisitos de su producto.
Splenda® Sucralose
SPLENDA® Sucralose es un edulcorante de alta potencia que comienza su vida como azúcar de mesa (sacarosa) y luego se procesa para crear sucralosa, 600 veces más dulce, pero sin las calorías. Su capacidad para mantener la dulzura, a través de una amplia variedad de condiciones de procesamiento de alimentos, pH y durante una larga vida útil. El sabor a azúcar lo hace ideal para los fabricantes que buscan crear productos bajos en calorías que atraigan a los consumidores.
Tasteva® Stevia Sweetener
TASTEVA® Stevia Sweetener es una solución natural de mejor sabor que es adecuada para su uso en bebidas y alimentos sin azúcar, sin azúcar agregada y con azúcar reducida. No tiene regusto amargo y mantiene un gran sabor incluso en los niveles más altos de reemplazo de azúcar. Es fácil de formular e ideal para usar en una amplia gama de aplicaciones, incluidas bebidas, productos lácteos, productos horneados, aderezos y salsas, alimentos congelados, frutas y verduras procesadas, refrigerios y cereales.